Der Starkoch Beppe Bigazzi schockierte kürzlich in Italien in einer populären Kochsendung des Fernsehsenders RAIUNO die Zuschauer durch sein Geständnis, Katzen als Delikatesse zuzubereiten. Der Auftritt löste in Italien Empörung aus. Bigazzi allerdings verteidigte seine Rezeptur mit dem Hinweis auf einen uralten toskanischen Brauch, wonach tote Katzen 3 Tage in einen kalten Bach gelegt würden, um das Fleisch zarter zu machen. Auch in ländlichen Gegenden der Schweiz steht man dem Verzehr von Katzen auch heute noch offensichtlich nicht immer ablehnend gegenüber, wie der Tierschutzverein Vier Pfoten berichtet. Dort hat der Verzehr von Katzen sogar eine lange Tradition und war durch die Nahrungsknappheit während des Zweiten Weltkrieges in weiten Bevölkerungsschichten Usus. Man muss also nicht bis nach China schauen. In der Schweiz ist nur der Handel mit Katzenfleisch verboten, daher gibt es Bauern, die völlig legal ihre überzähligen Tiere schlachten und essen können.
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Februar 28th, 2010 at 22:56
Mir wird schlecht…Was soll das? Delikatesse? Nicht für Tierfreunde. Haben selbst Katzen und die Vorstellung, diese zu esssen, ist ekelerregend. Klar, andere Länder, andere Sitten. Aber deshalb kann ich es noch lange nicht gut heissen. Auch der Verzehr von Hunden und Katzen in SAsien ist nur grausam. (Nebenbei: Dachte, das Katzen im alten China heilig waren. Warum werden sie dann heute gegessen??) Ich finde , dass die Empörung nur zu verständlich war. Wie schonmal erwähnt: Ich bin tolerant und würde nie jemanden zwingen, Vegetarier oder Veganer zu werden. Aber der Mensch sollte sich über seine Essgewohnheiten mal gehörig den Kopf zerbrechen. Egal ob Massentierqual bei uns oder Tierquälerei im Allegemeinen. Ich glaube nicht, das Franz von Assissi das Verhalten seines Landsmannes gut geheissen hätte. Und das der Koch seine seltsamen Kochgelüste auch noch im TV zeigen mußte, erbärmlich.
März 2nd, 2010 at 14:47
Klar find ich es auch nicht toll wenn Katzen gegessen werden. Aber ich verstehe nicht wie man der Meinung sein kann das Leben einer Katze ist wertvoller als das einer Kuh oder eines Schweins. Wer im Glashaus sitzt sollte nicht mit Steinen werfen. Fleisch ist Fleisch, egal von welchen Tier. Auch Kühe, Schweine und Geflügel hängen an Ihrem Leben, trotzdem haben die meisten Europäher hier keine Scheu diese Tiere töten zu lassen und dann zuessen.